食用菌營(yíng)養(yǎng)充足，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、維生素、無(wú)機(jī)鹽、核苷酸等，其特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量較低，是一種理想的保健食品，是一種可供人們食用的大型真菌。但是食用菌在發(fā)酵時(shí)會(huì)有起泡的現(xiàn)象，會(huì)對(duì)食用菌造成一定的影響，在這時(shí)候食用菌消泡劑要及時(shí)的用上！
（食用菌消泡劑應(yīng)用場(chǎng)景圖）
為什么食用菌會(huì)起泡？
1.菌體的裂解，菌體蛋白大量釋放，分解產(chǎn)生二氧化碳和其他物質(zhì)引起的起泡。
2.通氣攪拌的通氣量大，發(fā)酵過(guò)程中易起泡。
3.溫度的原因，發(fā)酵過(guò)程升溫太快，導(dǎo)致泡沫產(chǎn)生。
食用菌泡沫過(guò)多有一些什么影響？
1.泡沫過(guò)多，氣體交換受阻,將影響生產(chǎn)菌的呼吸和代謝。
2.泡沫上升到罐頂,會(huì)從軸封滲出造成染菌的危險(xiǎn)。
3.影響正常發(fā)酵過(guò)程，引起大量逃液,造成浪費(fèi)和污染環(huán)境。
（食用菌消泡劑產(chǎn)品展示圖）
食用菌消泡劑能否解決泡沫問(wèn)題？
1.食用菌消泡劑主要針對(duì)發(fā)酵行業(yè)的特點(diǎn)設(shè)計(jì)而成，具有耐溫性強(qiáng)，在130℃高溫中殺菌后，不破乳，具有消泡快，抑泡時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)。
2.本產(chǎn)品由于降低了聚醚消泡劑用量，改善了菌種生長(zhǎng)環(huán)境，可以顯著提高價(jià)效,提高產(chǎn)品產(chǎn)收率.被廣泛用于谷氨酸、慶大霉素、阿維霉素、黃原膠等發(fā)酵行業(yè)。
3.無(wú)分層、無(wú)沉淀，解決了使用添加傳統(tǒng)消泡劑出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象；消除加工過(guò)程中的泡沫產(chǎn)生，防止溢鍋和泡沫多無(wú)法加工的現(xiàn)象。
總結(jié)：多美多消泡劑非常重視各個(gè)方面的起泡問(wèn)題，打造高品質(zhì)的消泡劑，種類齊全，可提供一站式定制服務(wù)，按配方、原料和價(jià)格等，免費(fèi)提供樣品測(cè)試，滿足對(duì)于泡沫問(wèn)題的要求，同時(shí)高度重視日常生活中的起泡問(wèn)題。詳情可在線咨詢，也可以撥打：18102558609（微信電話同號(hào)）
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